かんたん定番♪麻婆豆腐
なのなのなのっぴ @cook_40108820
豆板醤さえあれば，あとは家にある調味料で簡単にできる麻婆豆腐♪ごはんが進む（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
実家でもらった料理本を参考に作っていた麻婆豆腐，2週間に一回は作るうちに自分流に簡単になりました。
かんたん定番♪麻婆豆腐
豆板醤さえあれば，あとは家にある調味料で簡単にできる麻婆豆腐♪ごはんが進む（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
実家でもらった料理本を参考に作っていた麻婆豆腐，2週間に一回は作るうちに自分流に簡単になりました。
作り方
- 1
（こま切れ・薄切り肉は５ｍｍ幅の細切りにする）肉に★の調味料を加えて混ぜる。
- 2
にんにくはみじん切りにして，油（大さじ１）と豆板醤と一緒にフライパンに入れ，弱火にかけ，１の肉を加え，中火で炒める。
- 3
肉に火が通っきたら，適当な大きさに切った豆腐を加え，火が通ってきたら，しょうゆを混ぜ，味を見て塩コショウする。
- 4
☆の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
肉に下味をつけておくと，味がしっかりします。豆腐を１丁にして，ナスやエノキを加えてもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17974509
