お母さんの十八番☆ふわっふわ長いも焼き

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RINクック
RINクック @cook_40044982

料理上手のお母さんがよく作ってくれた料理☆
失敗知らずでとっても美味しい！
お手軽に一品できちゃいま~す☆
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれた長いも焼き☆
とっても簡単で美味しい～♪

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材料

2人分
  1. 長いも（直径10センチくらい） 15センチくらい
  2. 細ネギ 一掴み
  3. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    長いもはすりおろし、だしの素を入れてよく混ぜる。ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに多めに油を入れて2の長いもを流しいれる。
    その上にネギを乗せる。

  3. 3

    中火弱でネギを包むように卵焼きの要領で巻いていく。

  4. 4

    そのままでも、さっぱりポン酢を掛けても美味しいﾃﾞｽ☆七味や大根おろしもいいかも～♪

  5. 5

    挽肉入りでも作ってみました☆
    長いも入れる前に挽肉を炒め端に寄せて長いもをいれネギと一緒にはさみました。

  6. 6

    子供にはケチャップをつけて☆

    2010年6月16日追加

コツ・ポイント

少し多めの油を入れないと長いもがフライパンにひっつきます。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

RINクック
RINクック @cook_40044982
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地元は大好き広島～♪ 旦那ｻﾏは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆ 　　よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那ｻﾏに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま～す☆
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