ヘルシー☆大根と柔らか鶏の塩昆布炒め
イエ呑みママ @cook_40035549
味付けは塩昆布のみ！使う油も小さじ1/2！
大根と鶏肉のさっぱりした炒め物です～♪
このレシピの生い立ち
塩こんぶをたくさんもらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は細めの短冊切りに。
鶏胸肉は皮を取ってから、一口大に切り塩と片栗粉をまぶす。 - 2
テフロンフライパンに油をひき、鶏肉の色が変わるまで炒める。
色が変わって鶏肉に軽く火が通ったら、お酒をふり入れ蓋をして蒸し焼きにする。
鶏肉に完全に火が通ったら、フライパンからお皿へうつしておく。 - 3
フライパンに大根をいれ、しんなりするまで炒める。
ブロッコリーの芯も入れて一緒にいためる。 - 4
大根がしんなりしてきたら、2の鶏肉をいれ、塩昆布をパラパラっとお好みでいれ、全体に味が絡むように炒める。
塩こんぶがしんなりしてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩こんぶをもらって作りたかった炒め物！
鶏に片栗粉をまぶしておくとパサつかず柔らか～♪
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