簡単レシピ18 居酒屋風湯豆腐

ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

ある居酒屋で食べる湯豆腐が好きな旦那。私は豆腐が嫌いなのですぐに忘れてしまうんです。これなら簡単なのでもう一品欲しい時に重宝です。
このレシピの生い立ち
某居酒屋で男の人が必ず食べてるのを見て味だけみたら、「な~んや!簡単やん~!」って作ってみました。とろろ昆布が乗ってるのはびっくりしたけどええ出汁出ます。私がお店をしだした為、今はその居酒屋に行かなくなったのですが家で食べれるので旦那は大喜びです^^

簡単レシピ18 居酒屋風湯豆腐

ある居酒屋で食べる湯豆腐が好きな旦那。私は豆腐が嫌いなのですぐに忘れてしまうんです。これなら簡単なのでもう一品欲しい時に重宝です。
このレシピの生い立ち
某居酒屋で男の人が必ず食べてるのを見て味だけみたら、「な~んや!簡単やん~!」って作ってみました。とろろ昆布が乗ってるのはびっくりしたけどええ出汁出ます。私がお店をしだした為、今はその居酒屋に行かなくなったのですが家で食べれるので旦那は大喜びです^^

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材料

1人分
  1. 絹こし豆腐湯豆腐 1丁
  2. 昆布 1切れ
  3. 白だし 適量
  4. とろろ昆布 適量
  5. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    1人用の土鍋に水と白だし昆布の上に豆腐を入れて火にかける。沸いたら出来上がり(笑)

  2. 2

    とろろと青ねぎを乗せていただいて下さい。

  3. 3

コツ・ポイント

これが料理か?ごめんなさい。でも美味しいらしいです^^
だしは薄めがいいと思います。とろろを入れるので。

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超簡単なレシピからそれなりに見えるけど簡単なものまでおつまみになる物日々考えています。
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