栄養満点！ お豆入りひじきの煮物♪
ぴんきーもも28 @cook_40112116
ひじきも大豆も体にgood♪
濃いめの味なので、ご飯が進みます。
お箸より、スプーンでぱくぱく食べたくなるよ
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物に、大豆を入れてみたらもっと美味しくなりました♪
栄養満点！ お豆入りひじきの煮物♪
ひじきも大豆も体にgood♪
濃いめの味なので、ご飯が進みます。
お箸より、スプーンでぱくぱく食べたくなるよ
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物に、大豆を入れてみたらもっと美味しくなりました♪
作り方
- 1
ひじきはざるに入れ、水の中でもむように洗いたっぷりの水につけて戻す。
- 2
ざるにとり、水気を取る。
- 3
油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きし、3、4㌢位の長さの細ぎりにします。
- 4
水煮大豆をざるにあけ、水気を切る
にんじんを3㌢位の長さの短冊にする。
- 5
鍋にサラダ油(分量外)を熱し、ひじきを入れさっと炒め、にんじん、油揚げ、大豆を加えてよく炒めます。
-
- 6
出汁を入れて一煮立ちさせ、■の調味料を入れる。
アルミホイルをのせ中火で煮汁が殆どなくなる迄煮ます。
- 7
ゆいなつママさんが
ちくわを入れてくれました♪
とっても美味しそう(^^)
ありがとう♪ -
- 8
2014年3月20日 話題入り♪
感謝☆ありがとう♪ - 9
[5]に、油揚げ記入忘れてました。
すみません(^^;
コツ・ポイント
調味料がオール大さじ2！
覚えやすいよ
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