冷蔵庫の残り物でたっぷり食べたい野菜炒め
まリんママ @cook_40044646
冷蔵庫にあるものだけで作れるので節約になります。もやしとニラをたっぷり使うので、野菜不足さんにいいですね。
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて、冷蔵庫にあるものだけで野菜炒めを作りました。シンプルだけど、白いごはんと合うので野菜がたくさん食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは葉と芯を切り分け、葉は３～４ｃｍ角のザク切り、芯は薄切りにする。ニラは３～４センチに切る。もやしはさっと洗う。
- 2
ハムは細切り、お好みの野菜も食べやすい大きさに切る。
しょうが、にんにくは薄切りにする。 - 3
フライパンに油を回し入れて鍋全体になじませ、しょうが、にんにくを加え、少しコンガリするまで炒めて香りを出す。
- 4
強火にして野菜とハムを炒める。全体に油が回ったら、★を振り入れ、混ざったらごま油をまわしかける。
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