タジン鍋で香り高い春野菜の茶葉蒸し

Name: タジン鍋で香り高い春野菜の茶葉蒸し
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4; なす 2本; トマト(ミニトマトより大きい位の小ぶり) 6個; ささみ 2本; 緑茶＋お茶パック 5g×2; 水 50CC ×２; ★醤油 大さじ2; ★胡麻油 小さじ1; 酒 小さじ１

秋の開運BAR @cook_40037980

緑茶の香りがふわーといい香りで、食欲をそそる簡単でヘルシーなメニューです。ダイエット中にもおすすめかも(^^♪
このレシピの生い立ち
タジン鍋の本に載っていたメニューをアレンジしました。

タジン鍋で香り高い春野菜の茶葉蒸し

秋の開運BAR @cook_40037980

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二人分

キャベツ 1/4
なす 2本
トマト(ミニトマトより大きい位の小ぶり) 6個
ささみ 2本
緑茶＋お茶パック 5g×2
水 50CC ×２
★醤油大さじ2
★胡麻油小さじ1
酒小さじ１
からし

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは塊のまま半分位に、ナスは縦4等分にして水につけてあくを抜く。
2

ささみは食べやすい大きさに切って、酒小さじ1(適量)をふりかける。
3
タジン鍋にまずお茶パックに入れた茶葉を敷き(野菜の下)、野菜とささみを乗せ、水５０CC をふりかけ弱火で15分ほど蒸す
4
３が蒸しあがったら★の調味料でたれを作り、お好みでからしを入れて頂きます。

コツ・ポイント

鍋に穴が開いていないタイプなら、ガタガタ言い出したら、途中鍋の蓋をずらして下さい。
この材料は二人分なので、我が家は小さいタジン鍋に分けました。そのためお茶パックと水の量が×２になってます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

秋の開運BAR @cook_40037980

2010/05/11 00:01に公開

昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら１杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました

このレシピのキーワード

タジンなすトマトキャベツミニトマトささみお茶酒

似たレシピ

その他のレシピ