★ホタルイカのピリ辛オリーブオイル炒め★
PoivreRose @cook_40071700
ホタルイカを彩りのよい野菜と合わせてみました。ピリ辛で大人味の1品です＾＾。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを洋風に楽しめる料理として作ってみました。
★ホタルイカのピリ辛オリーブオイル炒め★
ホタルイカを彩りのよい野菜と合わせてみました。ピリ辛で大人味の1品です＾＾。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを洋風に楽しめる料理として作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニを4等分、ニンニクをみじん切りにする
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- 2
オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクと唐辛子を香りが出るまでじっくり炒める
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- 3
ホタルイカをさっと中強火で炒める
-
- 4
野菜を入れて炒め、最後にミニトマトを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
唐辛子はお好みで調整してください。
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