相性ばつぐん☆チョコバナナマフィン
チョコとバナナは相性最高☆バナナを入れると生地がしっとりしますよ♪ココアを入れず薄力粉200gで作ればプレーン生地に！
このレシピの生い立ち
王道マフィンをチョコとバナナのゴールデンコンビで楽しんでいただきたくて考案しました！
練り込み＆トッピングした「チャンクチョコ」がたまらなく美味しいですよ！
相性ばつぐん☆チョコバナナマフィン
チョコとバナナは相性最高☆バナナを入れると生地がしっとりしますよ♪ココアを入れず薄力粉200gで作ればプレーン生地に！
このレシピの生い立ち
王道マフィンをチョコとバナナのゴールデンコンビで楽しんでいただきたくて考案しました！
練り込み＆トッピングした「チャンクチョコ」がたまらなく美味しいですよ！
作り方
- 1
【下準備】
薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるう。 - 2
【下準備】
バナナをフォークであらく潰す。 - 3
【下準備】
オーブンは180℃に予熱しておく。 - 4
無塩バター（無塩マーガリン）をボウルに入れ、室温に戻して柔らかくします。
-
- 5
マヨネーズ状に柔らかく練った無塩バターに、グラニュー糖を数回に分けて加え、その都度すり混ぜます。
-
- 6
ふんわりと白っぽくなったら、溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。
-
- 7
あらかじめふるっておいた粉類（薄力粉・ココア・ベーキングパウダー）と牛乳を交互に2～3回に分けて加えます。
-
- 8
混ざってきました！
-
- 9
ツヤのある生地になるまで混ぜます。
-
- 10
フォークで潰したバナナとチャンクチョコ50gを混ぜ込みます。
-
- 11
生地を型に流し入れ、トップに2～3粒程度チャンクチョコをトッピングします。
-
- 12
180℃に予熱しておいたオーブンで10分焼成後、オーブンの温度を170℃におとして15分、計25分間焼成して完成！
-
コツ・ポイント
●チョコ 80g
●無塩バター 10g程度
●生クリーム ティースプーン4杯程度
（※なければ牛乳で代用）
を湯せんで溶かして混ぜ、うわがけしても美味しい！
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