パリッパリ♪大根のまびき菜で浅漬け
いなこじ @cook_40041949
◆実家で大根のまびき菜をもらったけど、どうしよう。って言うときには、これ！
◆旬菜発見伝 浅漬けの素（みたけ食品）
このレシピの生い立ち
実家で貰った間引き菜。葉っぱはまだ軟らかいんじゃないかな。大根の直径が2.5ｃｍぐらいの間引き菜を使いました。
パリッパリ♪大根のまびき菜で浅漬け
◆実家で大根のまびき菜をもらったけど、どうしよう。って言うときには、これ！
◆旬菜発見伝 浅漬けの素（みたけ食品）
このレシピの生い立ち
実家で貰った間引き菜。葉っぱはまだ軟らかいんじゃないかな。大根の直径が2.5ｃｍぐらいの間引き菜を使いました。
作り方
- 1
これを使います。
化学調味料を使っていないから自然の味。 -
- 2
まびき菜は洗って、小さく切る。
袋に入れて、浅漬けの素をふりかけ、よく混ぜもむ。しんなりしたら袋を閉じて冷蔵庫へ。 -
- 3
水気をしぼって、盛り付ける。
-
- 4
コツ・ポイント
よく売っている、液体の浅漬けの素はどうも苦手。なんか、いまいちおいしいと思ったことが無かったのですが、みたけ食品さんの「浅漬けの素」に出あえた！昆布のだしがよくきいてる。粉末なので、炒飯に加えてもおいしいし、ゆで卵につけて食べてもいいよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977735
