秘伝の仙人シゲちゃん直伝❗加茂菜の浅漬け
♥️MIRIA♥️ @cook_40202980
千葉県の秘境で栽培されている「加茂菜」を使用したサッパリ美味しい浅漬です(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
MIRIA'sキッチンでもお馴染み通称“秘境の仙人”こと「シゲちゃん」に教えて頂いた簡単&スピードレシピです(*^^*)♪
秘伝の仙人シゲちゃん直伝❗加茂菜の浅漬け
千葉県の秘境で栽培されている「加茂菜」を使用したサッパリ美味しい浅漬です(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
MIRIA'sキッチンでもお馴染み通称“秘境の仙人”こと「シゲちゃん」に教えて頂いた簡単&スピードレシピです(*^^*)♪
作り方
- 1
加茂菜を用意する。
（※なければ他の葉野菜でも可） -
- 2
葉っぱを水で洗う
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- 3
全体に塩を軽く振り優しく揉み込み少ししんなりしてきたら茎の部分を柔らかくする為に力を強めに加えて揉む。
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- 4
ビニールに入れ、空気を抜き、軽く重石を乗せて一晩おいたら出来上がりです(*^^*)♪
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コツ・ポイント
茎の部分はしんなりするまで力を強くして揉み込む◎
加茂菜・カツオ菜はプランターで簡単に育てられるので、是非育ててみてください(*^^*)♪
本当に美味しい安心・安全な浅漬けになります(*^^*)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492564
