マッシュルームのマリネ
honey&lemon @cook_40084802
とーっても簡単に作れます。あと一品！という時に、助かるはず。白ワインに合いますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピを作りたかったので。フランス人に教えてもらって、自分なりにアレンジしてみました。
マッシュルームのマリネ
とーっても簡単に作れます。あと一品！という時に、助かるはず。白ワインに合いますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピを作りたかったので。フランス人に教えてもらって、自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。マッシュルームは大きめの４等分にする。（スライスよりおいしくなる気がします）
- 2
■を混ぜて準備をしておく。
- 3
フライパンを熱し、マッシュルーム、ニンニクを油で中火で炒める。
- 4
マッシュルームがしんなりしてきたら、熱いうちに、■に漬ける。
- 5
塩、胡椒で調節する。
コツ・ポイント
マッシュルームを炒める時は、塩を後から入れた方が、水分が抜けずに美味しく炒められます。
熱いうちに、ドレッシングにマリネすることで、味がしみ込みます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17978725
