＊簡単＊しいたけたっぷりつくね
kachimachi @cook_40034427
市販のつくねを買うなら手作りで♪簡単に美味しいつくねができますよ。
このレシピの生い立ち
つくねが大好きな子供に、きのこたっぷりで作りました。
＊簡単＊しいたけたっぷりつくね
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このレシピの生い立ち
つくねが大好きな子供に、きのこたっぷりで作りました。
作り方
- 1
ねぎ、しいたけをみじん切りにし、ボールに鶏ひき肉、塩と合わせて手で練り混ぜる。
- 2
１０等分にし、丸める。
フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで弱火でフタをし、じっくり焼く。 - 3
中まで火が通ったら火を止める。
★を混ぜたものを全体的に回しかける。 - 4
木ベラなどでよせながら絡ませて、とろみがついたら出来上がり。
大葉にのせて完成☆
コツ・ポイント
子供と食べるように作ったので、大人だけで食べる時にはタネの方に「にんにく」「しょうが」等を入れるとより一層風味が増して美味しくなります。
子供と一緒に食べるようにコレを作った時は、大人用にたっぷりの練りカラシを添えて♪
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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