歯ごたえがいい！たけのこ餃子
ikutanmama @cook_40112940
少し大きめに切ったたけのこ入り餃子のあんを
たっぷり包んで。
このレシピの生い立ち
毎年美味しいたけのこを戴くので。
色んな食べ方をしたくて…
歯ごたえがいい！たけのこ餃子
少し大きめに切ったたけのこ入り餃子のあんを
たっぷり包んで。
このレシピの生い立ち
毎年美味しいたけのこを戴くので。
色んな食べ方をしたくて…
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、フードプロセッサーで細かめに刻む。
キャベツもフードプロセッサーで刻む。 - 2
にらは洗って、小さく刻む。
しょうがは、おろす。 - 3
たけのこは５ミリ角位に刻む。
- 4
ボールに、豚ミンチと【１】～【３】の野菜と
※の調味料を全て入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。 - 5
餃子の皮に【４】のあんを入れて、水溶き小麦粉を皮の端に塗り、包む。出来た餃子は、片栗粉をひいたお皿にのせておく。
- 6
水分が無くなったら、ごま油を上からかけて、パリッとなるまで焼いたら出来上がり〜♪
- 7
レシピＩＤ：17976403を参考にして下さいね！
- 8
ママフィオさんかられぽ頂きました！が、コメントを書かずに掲載してしまいました。
れぽありがとうございました！嬉しい♪ -
コツ・ポイント
歯ごたえを楽しみたいなら、たけのこを大きめに、風味を楽しみたいなら、たけのこを細かめにして、 食感の違いを楽しんで下さいね！
3人の息子達とてんやわんやの毎日ですが、自分が作ったご飯で誰かが幸せになってくれるって、なんて素敵！って思った時、料理が本当の意味で楽しくなっちゃいました！今では、家族だけでは飽き足らず？！ご飯を作る仕事をしています。みんながにこにこご飯を食べてくれる姿を見ると本当に嬉しいです。幸せな気持ちをたくさん味わってもらえるように毎日のごはんを作っていけたらなぁと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17978976
