☆黒酢酢豚☆
＊＊ゆり＊＊ @cook_40109195
黒酢と黒糖でコクのある美味しい酢豚ができました。
このレシピの生い立ち
自宅にあった黒酢で本格的な酢豚が作りたくて、中華本のレシピをアレンジして作ってみました。
☆黒酢酢豚☆
黒酢と黒糖でコクのある美味しい酢豚ができました。
このレシピの生い立ち
自宅にあった黒酢で本格的な酢豚が作りたくて、中華本のレシピをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
豚バラは２㎝大で棒状に切って下味の＊によく絡めておく。１時間ほどそのままつけ込む。
長芋も同じような大きさに切っておく。 - 2
１の肉と長芋を片栗粉をつけてこんがりと揚げておく。
- 3
フライパンに☆の材料を入れてとろみがつけば２を投入して絡めてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
材料をすべて合わせておけば短時間でできあがります。
お砂糖はすべて黒砂糖だけでもいいし、無ければ砂糖だけでもいいです。
中華のお酒で作ればより本格的にできると思います。
中華の本をアレンジして食べやすくしてみました。
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綺麗になれちゃう『豚バラ肉団子の黒酢豚』 綺麗になれちゃう『豚バラ肉団子の黒酢豚』
黒酢で作る酢豚が好きなのでお家では黒酢で作ってますタレは電子レンジを使って簡単に作って肉団子を入れるだけです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17979067
