イカ飯で残った煮汁で炊き込みご飯☆
poohtomo @cook_40033632
イカのおいしいエキスを捨てずにおいしくたべちゃおう☆イカげそまでおいしくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
イカのおいしいエキスが出た煮汁を捨てるのはもったいないのでイカげそも入れて炊き込みご飯にしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカげそは、吸盤をとって、少量の煮汁で火を通しておく。食べやすい大きさに切る。
- 2
ごぼうはさきがけ、にんじんはいちょう切りに切る。（我が家の場合）
- 3
ご飯は30分から1時間つけてざるにあげておく。
- 4
イカ飯を作った際に残っているしょうがは、千切りにして、一緒に炊く。
- 5
釜にお米と具材を入れ、煮汁を計量カップで計りながら入れ、足りない分は水を入れる。
- 6
炊いてできあがり☆
コツ・ポイント
イカの風味が思う存分堪能できておいしいです！！イカは火を通したのは、ご飯が水っぽくなるかなと思い、念のため火を通しました。
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はなまるくっく∞ -
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