しっかり味♥うまうま鶏のから揚げ♪
emakatu @cook_40039523
にんにくとしょうががきいてる私のから揚げ☆
うちのが一番旨い！って主人も言ってくれます。おかずにもおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しいから揚げを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は食べやすい大きさに切っておく。ボウルに切った肉を入れ◆をそこに入れよく揉みこみ、しばらく冷蔵庫で休ませる。
- 2
肉に◆の色がしみこんできたら、片栗粉を薄めにまぶして油で揚げれば完成！
超カンタンッ♪
- 3
【むね肉使用の場合】
削ぎ切りにして一口大に。◆をもみこんで漬けておく。長ければ長いほど味がしみて美味しい♪ - 4
片栗粉を薄くまぶして揚げる。むね肉はすぐ火が通るので焦げ目がついたら油からあげて予熱で火を通すとかたくならずジューシーに
コツ・ポイント
肉は何でもＯＫ！ささみを使う場合は味が染み込み易いので、漬け込む時間は短時間で大丈夫です。味が濃い目が好きな方は時間を長めに、薄味が好きな方は時間を短めにして調節してくださいね♪
油で揚げる時、時々空気に触れさせるとカリっとなるんだとか♪
リアクション
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