作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
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- 2
1にニンニクチューブ、しょうがチューブ、醤油、塩コショウをいれてよく混ぜる
-
- 3
2に小麦粉を混ぜて1時間ほどねかせる
- 4
3に片栗粉をまぶし、適量の油でしっかりあげて出来上がり
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉を使うとジューシーで柔らかく揚がります
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