簡単♪キムチチゲ風スープ
といぼう @cook_40065812
残り物野菜で簡単キムチスープ♪
もちろん鍋に入れるだけの手抜きスープです
ﾟ.+:｡(*≧∇≦*)ﾟ.+:｡
このレシピの生い立ち
チゲ鍋を鶏がらスープで薄めて飲んだらおいしかったので。
簡単♪キムチチゲ風スープ
残り物野菜で簡単キムチスープ♪
もちろん鍋に入れるだけの手抜きスープです
ﾟ.+:｡(*≧∇≦*)ﾟ.+:｡
このレシピの生い立ち
チゲ鍋を鶏がらスープで薄めて飲んだらおいしかったので。
作り方
- 1
豚肉･野菜は食べやすい大きさに切る。
豆腐はさいの目に切る。 -
- 2
鍋に水と鶏がらスープの素を煮立て、白菜･ニンジン・大根・しいたけ・豆腐・豚肉を入れて煮込む。
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- 3
野菜に火が通ったら、★を入れ２～３分煮込む。
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- 4
ニラを入れ、ふたをしてしばらく煮込む。
その間に卵をときほぐす。
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- 5
とき卵をまわしいれ、ゆっくりかき混ぜる。
-
- 6
器に盛って出来上がり。
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- 7
焼いたお餅を入れて、雑煮にしてみました。
なかなかおいしかったですよ❤ -
コツ・ポイント
仕上げにいりゴマを振ると香りがいいかも。
野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫です。
巾着のお餅、餃子、油揚げなんかもあうかも♡
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