白菜の甘酢漬け♪白菜の簡単漬物

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ganesha74さん、つくれぽ8件ありがとう!外葉から芯までどこの部分でも美味しくできる白菜の漬物!
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
カテゴリに掲載して頂きました!有難うございました(2016年11月16日)
白菜の甘酢漬け♪白菜の簡単漬物
ganesha74さん、つくれぽ8件ありがとう!外葉から芯までどこの部分でも美味しくできる白菜の漬物!
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
カテゴリに掲載して頂きました!有難うございました(2016年11月16日)
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
白菜はまず5cm幅のざく切りにし、これを端から1cm幅に切って棒切りにする。人参・生姜は千切りにして、塩をふって
- 3
軽くもみ、少し置いて、水気が出たら、絞ります
- 4
砂糖・しょうゆ・酢を合わせて、甘酢を作る
- 5
3に4を加え、あえます
- 6
出来あがり!
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