シャキッとうまい！簡単もやしたっぷり炒飯
MotoiMaru @cook_40061542
もやしの食感でシャキッと美味しい炒飯が完成します！
このレシピの生い立ち
中華飯店で食べたもやしとXO醤の炒飯が美味しくて、家で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを1cmくらいの長さにザクザクと切ります。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひいて、ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら、卵、ご飯の順で強火で炒めます。
- 3
2分くらい炒めたら、もやしを入れさらに1分ほど炒めます。
- 4
香味ペーストを入れてよく混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンをよく熱することと、温かいご飯を使うことと、フライパンは振らずに、ヘラなどでご飯を潰さないように混ぜることです。
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