ちょいこってり☆白菜の味噌バター煮
ぷーいちご @cook_40045740
さっぱりメニューが定番の白菜を、ちょいこってり、寒い日にハフハフ言いながら食べたいみそバター味にしてみました。
このレシピの生い立ち
あっさり系のレシピが多い白菜をバターと味噌のこくで、少しこってり味にと思って・・・。
ちょいこってり☆白菜の味噌バター煮
さっぱりメニューが定番の白菜を、ちょいこってり、寒い日にハフハフ言いながら食べたいみそバター味にしてみました。
このレシピの生い立ち
あっさり系のレシピが多い白菜をバターと味噌のこくで、少しこってり味にと思って・・・。
作り方
- 1
白菜・ねぎ豚肉をそれぞれ一口大に切る。
みそを酒でといておく。 -
- 2
鍋にバターを入れておいてから弱火にかける。バターがすこしづつ溶け出したら、はしなどでバターをつまんで、なべの周りにもぬる。
- 3
バターが全部溶けてしまう前に、白菜とねぎをいれ、バターを全体になじませる。白菜とねぎにバターがなじんだら、豚肉をいれ、もうひと混ぜして、ふたをして中火にする。
- 4
あとは、白菜とねぎがとろりとしたら出来上がりです！
-
- 5
七味を一振りして、大人味に・・・。
ピリリの刺激で、もう一杯おかわりです☆ -
コツ・ポイント
白菜もねぎも自らの水分でとろとろになるので、ざくざく大きく切ってください。
あとは、材料を入れて待ってるだけで、できあがります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981280
