海老の焼き蒲鉾

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すり身に海老を入れました。
このレシピの生い立ち
何か作る気力がなく簡単に・。

海老の焼き蒲鉾

すり身に海老を入れました。
このレシピの生い立ち
何か作る気力がなく簡単に・。

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材料

  1. 鯛すり身(市販) 2パック(200g)
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 海老(大) 2尾
  4. サラダ油(炒め用) 小さじ2
  5. ライム柑橘類 1/2個

作り方

  1. 1
  2. 2

    海老は尾を残し皮を剥き開く。(背ワタは取る)

  3. 3

    すり身に片栗粉を混せ良く捏ねて平たくし、海老を挟み、フライパンに油を入れ両面を焼いていく。

  4. 4

    皿に盛り柑橘類を添えて完成。

コツ・ポイント

市販の味付きすり身だったので特にはありません。簡単です。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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