スイートブロンドとチキンのサンドイッチ
Plantui @cook_40099465
レタスより柔らかなスイートブロンド。チキンとアボガド＆特製ドレッシングをあわせてオープンサンドに！
このレシピの生い立ち
フィンランド発のLED栽培器「Plantui」で育てたスイートブロンドを使って、野菜たっぷりのサンドイッチを作りたいと思ったのがきっかけ。
www.plantui.jp
instagram id: plantui.jp
スイートブロンドとチキンのサンドイッチ
レタスより柔らかなスイートブロンド。チキンとアボガド＆特製ドレッシングをあわせてオープンサンドに！
このレシピの生い立ち
フィンランド発のLED栽培器「Plantui」で育てたスイートブロンドを使って、野菜たっぷりのサンドイッチを作りたいと思ったのがきっかけ。
www.plantui.jp
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作り方
- 1
お鍋に水を入れて、たまごと塩をひとつまみを入れて火にかける。沸騰したら中火にして、10分茹でる。
- 2
鶏ささみは両面に塩、こしょうをしっかりとする。
- 3
フライパンにOlive oilを熱し、ささみの両面を弱めの中火で蓋をして色づくまで焼く。冷めたら食べやすい大きさに裂く。
- 4
ドレッシングを作る。容器にドレッシングの材料をすべて入れて、玉ねぎが滑らかになるまでブレンダーにかける。
- 5
アボガドは薄く横長にスライスする。
- 6
Plantuiで育てて収穫したスイートブロンドを食べやすい大きさにちぎる。
-
- 7
パンをこんがりと焼き、 EVOOを軽く垂らす。
- 8
その上にスイートブロンド、アボガド、茹で卵、鶏のささみを順に載せ、最後にドレッシングを上かけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
・鶏のささみは塩、こしょうでしっかりと下味をつけておくこと。
・アボガドは薄く切ると、食べやすいです。
・パンはお好みのものをお使いください。
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