超簡単★鶏の竜田揚げ

hiromin★
hiromin★ @cook_40070657

ちょっとタレに漬けておいて揚げるだけ。たっぷり片栗粉がいい仕事してくれます❤
このレシピの生い立ち
とくに変わったメニューではないんですが、記録の為に残しておこうと思って★
レシピは肉1枚分の調味料ですが、肉2枚・3枚と増やすなら枚数に応じて増やして下さい。(単純に2倍3倍では多いかも…ですが、失敗することまずないですから大丈夫)

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ★薄口醤油 大さじ2
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★塩 適量
  5. ★生姜チューブ 3㎝くらい
  6. ★ニンニクチューブ 3㎝くらい
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の脂を取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を合わせて、そぎ切りにした肉を入れ、20~30分漬ける。(漬けてる間はほかの事出来るぅ❤)

  3. 3

    もも肉の汁気をよく切り、たっぷり片栗粉をまぶします★
    たっぷりですよ~!

  4. 4

    170度くらいの油で揚げる。肉が浮き上がってきたら返し、好みの色になるまで揚げる。揚がったら完成❤

  5. 5

    話題入りありがとうございます!
    簡単&美味しいので、もっとたくさんの人に作ってもらいたいですね〜(*´꒳`*)

コツ・ポイント

コツはないです(笑)しっかり漬け込んで、たっぷり片栗粉をまぶして揚げさえすれば、誰にでも簡単に出来ます(#^.^#)❤

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レシピ作者

hiromin★
に公開
スイーツとかは普段食べないので作りもしませんでしたが、最近何を思ったのか、少しづつ始めました。
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