簡単です♪鶏モモの竜田揚げ☆

簡単です♪鶏モモの竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

簡単です♪鶏モモの竜田揚げ☆

クックO4GALO☆ @cook_40099378

簡単です♪袋にポイッと入れちゃって♪
私のは、ニンニク入りです♪
このレシピの生い立ち
チューブの生姜とニンニクが賞味期限近かったもんで(‾▽‾;)
消費したかったのです、すみません(笑)

簡単です♪袋にポイッと入れちゃって♪
私のは、ニンニク入りです♪
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チューブの生姜とニンニクが賞味期限近かったもんで(‾▽‾;)
消費したかったのです、すみません(笑)

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簡単です♪袋にポイッと入れちゃって♪
私のは、ニンニク入りです♪
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チューブの生姜とニンニクが賞味期限近かったもんで(‾▽‾;)
消費したかったのです、すみません(笑)

簡単です♪袋にポイッと入れちゃって♪
私のは、ニンニク入りです♪
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チューブの生姜とニンニクが賞味期限近かったもんで(‾▽‾;)
消費したかったのです、すみません(笑)

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材料

2人分

鶏モモ肉 250g
醤油大2
チューブ生姜約5センチ
チューブニンニク約５センチ
酒大1
片栗粉適量
油適量

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作り方

1

鶏モモ肉を筋を切って食べやすい大きさに切り分け、袋にポイッ
2

鶏モモ肉が入った袋に醤油・生姜・ニンニク・酒を投入し、袋の上から手でモミモミ馴染ませる
3

冷蔵庫で30分くらい寝かす(その間に他の料理をしとく♪)
4

冷蔵庫から出したら、常温にして片栗粉をまぶし、無駄についた片栗粉を落とす
5

箸から泡がプツプツ出るくらいまで油を温めたら、鶏モモ肉を投入し、7～8分揚げる

コツ・ポイント

最初は火を強くせず、じっくり揚げて、最後にちょいと強火でカラッと仕上げる。プクプク泡が出なくなったら中に火が通ってると思います。揚げ過ぎ注意です。ひとつ切って確認するのが一番手っ取り早いか^^;

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クックO4GALO☆ @cook_40099378

2016/06/18 18:27に公開

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