桃とトマトのイタリアンサラダ
emiri✿ @cook_40062167
切って盛り付けて振りかけるだけなのに簡単ゴージャスなイタリアンサラダに変身！
このレシピの生い立ち
知り合いから美味しい桃をいただいたので、母が好きなイタリアンサラダにしました。桃がトマトとチーズにこんなに合うなんて！と思い載せました。
桃とトマトのイタリアンサラダ
切って盛り付けて振りかけるだけなのに簡単ゴージャスなイタリアンサラダに変身！
このレシピの生い立ち
知り合いから美味しい桃をいただいたので、母が好きなイタリアンサラダにしました。桃がトマトとチーズにこんなに合うなんて！と思い載せました。
作り方
- 1
レッドオニオン、ピーマンを薄くスライス切りにする。
トマトは皮をむいて、1㎝の輪切りにする。 - 2
桃は1㎝位厚めのスライス切りに。
モッツァレラは5㎜くらいのスライス切りに。 -
- 3
お皿に玉ねぎとピーマンのスライスを全体に広げ、右からトマト→モッツァレラ→桃の順で挟むように並べます。
- 4
上から一つまみくらいの塩をパラパラ全体にかけ、エキストラバージンオリーブオイルを適量かける。
- 5
最後にバジルソースを散りばめるようにかけて完成！
コツ・ポイント
トマトとモッツァレラ、桃の割合が合うように調整してください。写真のサラダが3皿できました。
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