簡単☆大学芋

Name: 簡単☆大学芋
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 400g; ☆砂糖 80g; ☆水 大さじ2杯; ☆しょうゆ 小さじ2杯; 黒ごま 適量

_kamo_ @cook_40115041

ちょこっと食べたいときに簡単にパパっと！
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時にちょこっとつまめるように。
たくさん作ってごはんの一品にも！

簡単☆大学芋

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_kamo_ @cook_40115041

材料

さつまいも　 400g
☆砂糖　 80g
☆水　大さじ2杯
☆しょうゆ小さじ2杯
黒ごま適量

作り方

1

さつまいもを水で洗い土をしっかりおとす
2

一口サイズ（食べやすい大きさ）に切って
5分ほど水にさらしてあくを抜く
急いでいるときは水でよくもみ洗う
3

キッチンペーパーでさつまいもの水をしっかりと拭き取る。
水がついたままだと油がはねるよ⚠
4

170度に温めた油で5分ほど揚げ、竹串がスッと刺さったらОK
5

なべに☆の材料をいれ中火で煮る。
砂糖がきれいに溶けたら火を止めそこに揚げたさつまいもを入れ絡める
6

お皿にのせてごまをかけたらできあがり✌

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_kamo_ @cook_40115041

2016/09/07 08:18に公開

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