ごぼうとハムときゅうりのサラダ

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

定番のごぼうサラダ。
具はいろいろお好みで♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズベースのサラダは大抵、マヨネーズ＋すし酢を基本に作るので、ごぼうも同じように和えてみました。

ごぼうとハムときゅうりのサラダ

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ミキコシ
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定番のごぼうサラダ。
具はいろいろお好みで♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズベースのサラダは大抵、マヨネーズ＋すし酢を基本に作るので、ごぼうも同じように和えてみました。
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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. ハム 4枚
  3. きゅうり 1本
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. すし酢 小さじ2
  6. めんつゆ（濃縮） 小さじ1
  7. 塩、こしょう 適量
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにして水にさらしてアクを抜き、3～5分程さっとゆでる。

  2. 2

    きゅうり、ハムも千切りにする。

  3. 3

    ボールに材料を入れ、調味料で和える。仕上げにいりごまを振り混ぜる。

コツ・ポイント

うちではさらにすりごまを足します。
めんつゆがない場合は、少なめにしょうゆを加えても良いです。
わさび、からし、一味唐辛子などでアクセントを付けるのもおすすめ☆
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お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ＆妹と楽しくクックやってます☆
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