トマトとサーモンのマリネ
ai19891025 @cook_40101947
さっぱりさわやかでおいしぃ♡
このレシピの生い立ち
定番のマリネをトマトを湯むきしたりディルやケッパーを加えることでおしゃれに作ろうと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして軽く塩揉みし、水で洗って水気をしぼる。玉ねぎの辛味が気にならない場合はそのまま水にさらす。
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- 2
ミニトマトはへたの反対側に楊枝で1箇所穴を開け、熱湯をかける。しばらくしたら皮が剥けてくるので水にさらして皮を剥く。
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- 3
ボールに☆の材料を合わせ、トマトと玉ねぎ、サーモン、刻んだディルを加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分以上置く。
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- 4
お皿に３を盛り、サーモンを飾り、飾り用のディルとケッパーをのせる。
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- 5
彩り鮮やか♡
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コツ・ポイント
今回は白ワインビネガーにエストラゴンの葉をつけたエストラゴンビネガーを使ってみました♪ 風味が良いのでおすすめ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17983838
