絹さやと海老の玉子丼
けい♪ @kay0906
旬の絹さやとプリプリ海老を使った玉子丼です。
半熟に仕上げるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
旬の絹さやがたくさん収穫できるので、色々な食べ方を考えています。
これは、ある日の私のランチに。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は茹でて背腸を取っておく。絹さやは筋を取る。玉ねぎはスライス。
- 2
フライパンに○を入れて火にかける。玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。
海老と絹さやを入れて少し煮る。 - 3
溶いた卵を入れて、弱めの中火にしてフタをする。半熟になったら、ご飯の上にのせて出来上がり！
コツ・ポイント
あれば白滝を入れても美味しいです。
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