鶏もも肉とナスのトマト煮
Sakiｯコ★． @cook_40115333
トマトとナスの相性抜群＊
ご飯にかけてもよし！パスタにかけてもよし！
色んな食べ方ができます٩(>ω<*)و
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので、大好きなトマト煮込みにしました( ´ ▽ ` )ﾉ
鶏もも肉とナスのトマト煮
トマトとナスの相性抜群＊
ご飯にかけてもよし！パスタにかけてもよし！
色んな食べ方ができます٩(>ω<*)و
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので、大好きなトマト煮込みにしました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ナスは乱切り、鶏もも肉は一口大、しめじはほぐしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を炒めて８割ほど色が変わったらナスとしめじを加えて炒める。
- 3
ナスが半透明になったら、トマト缶と水を加えてひと煮立ちさせる。煮立ったら、✩の調味料を加えて蓋をして、弱火で15分煮込む
- 4
15分煮たら、蓋を取ってとろみがつくまで、弱火のまま約10分ぐらい、様子を見ながら煮込む。
- 5
とろみがついたら出来上がり♡
コツ・ポイント
味はお好みで調節してくださいね♩♪
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