あかがれいの甘酢あんかけ
SEATCLUB @cook_40050151
甘酢あんかけでごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
あかがれいの甘酢あんかけ
甘酢あんかけでごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
あかがれいは２等分に切り、Ａで下味をつけておく。
- 2
フライパンにサラダ油を３ｍｍの深さ入れて熱し、野菜を焼き揚げて取り出す。
- 3
あかがれいは片栗粉をつけて入れ、カリッと両面、焼き揚げて取り出す。
- 4
Ｂの甘酢あんを混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンの油を少量残して出し、４を注ぎ入れて弱火にかける。
- 6
少しトロミがついたら、赤ガレイと野菜を入れてからめる。
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