【調理時間】
●1口コンロで30分 ●2口コンロで20分

（縮みほうれん草）沸かしたお湯でさっと洗い、大きめにちぎっておく （エリンギ）塗らしたキッチンペーパーで汚れを拭く （煮込み用トマト）　　皮ごと大きめのさいの目切りにしてレンジで1分チン　　　

フライパンを温め、ベーコンを炒める
（ベーコンから出る油を使うので油はひかなくてＯＫ）

いい油具合になったら、ざっくり切った玉ねぎを入れて炒める（お好みでにんにくをどうぞ）

エリンギを入れる。
トマトを入れる（形がなくなるまで炒める）。
ほうれん草を入れる（軽くしんなりする程度でＯＫ）。

牛乳を入れて、軽く煮込む。 *ここにパスタを入れて煮込んでも良し、パスタにかけても良し *ここでバターを入れるとコクが出る *パスタの茹で汁を足すと味がなじむ *塩胡椒は食べる寸前でも野菜を炒めている時でもお好みで、いただきます♪