アボガドと生ハムの塩麹サラダ
kaimania @cook_40078317
塩麹、甘麹を使った料理です!(^^)!
フランスパンも入れてボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
以前料理教室で習った塩麹・甘麹レシピを、サラダにアレンジ↑↑ピリッとしょうがが良い感じ！
アボガドと生ハムの塩麹サラダ
塩麹、甘麹を使った料理です!(^^)!
フランスパンも入れてボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
以前料理教室で習った塩麹・甘麹レシピを、サラダにアレンジ↑↑ピリッとしょうがが良い感じ！
作り方
- 1
フランスパンを１．５センチ角に切る。アボカド、生ハム、からし菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを溶かし、フランスパンの両面をカリッとなるまで焼く。
- 3
★の調味料を混ぜておく。空き瓶に入れてフリフリ♫写真は倍量で作っています。瓶に移し冷蔵庫で1週間は保存可能。
-
- 4
器に具材を盛り、ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
アボカドは酸化するので切るのは食べる直前が良い。
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ほんのりと塩麹の甘味が感じられるドレッシングが、アボカドとトマトによく合います。あっという間に、一品出来上がりで～す♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988319
