風邪引きさんの為に♡♥簡単お粥
かけまま @massmile_tk74tm
風邪引きさんの為の温かお粥。しょうが・長ねぎを入れて人参の甘さと卵のまろやかさ 味噌の風味で美味しく作りました。
このレシピの生い立ち
いつもの卵かゆのver.アップです。
普通のお粥に飽きたら味噌味が食べやすいと思って作ってるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に＊を入れ沸かす。沸騰したらご飯・長ねぎのみじん切り、すりおろした人参を加え中弱火でかき混ぜながら煮詰めていく。
途中 わかめを入れて更に混ぜていく。 - 2
汁がなくなってきたら火を止めて溶き卵を回しいれ、弱火でつけ、味噌を入れて味を見て足りなければ塩を足す。
- 3
コツ・ポイント
先にしょうが・長ねぎを入れて煮込んでしまうことで子供でも
食べやすくなります。
更にすりおろし人参、それを隠すかのような卵や味噌で
ちょっと食欲が落ちても食べやすいですよ。
加熱することで栄養価は少し落ちますが汁に溶け込むので
さほど問題ないと思います。
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