たっぷりほうれん草のオムレツ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

ほうれん草で貧血予防!鉄分豊富なほうれん草と良質たんぱく質で吸収率アップ!
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあってほうれん草の使い道に困っていたので

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材料

2人分
  1. ほうれん草 80g
  2. 2個
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. バター 15g

作り方

  1. 1

    1.ホウレンソウを3cm幅にきり下ゆでし水気を絞る
    2.卵を割り溶きマヨネーズを入れよく混ぜる
    3.1と2をあわせ、フライパンにバターをひき、よく熱しオムレツを作る。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることできれいに仕上がりやすい!
フライパンは小さめでよく熱すること

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レシピ作者

管理栄養士Ys
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