アプリでひらく作り方
- 1
大豆の水煮をボール等に出し、片栗粉を多めにまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱しておき、そこへ大豆投入。
- 3
カリッとキャラメルポップコーンに見えて来るまでしっかり炒める。
- 4
醤油、砂糖、酢、ゴマを器に入れて混ぜておき、炒めた大豆を混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ガチでカラッとさせるには根気よく炒める、まとまる甘辛煮にするなら炒めはそこそこに！
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