お父さんのにらもやし

芯と春のお父さん @cook_40095314
簡単調理で栄養たっぷりのニラがたくさん食べれます。もやしの歯ごたえもいいです。おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でニラと目が合ったからです。
お父さんのにらもやし
簡単調理で栄養たっぷりのニラがたくさん食べれます。もやしの歯ごたえもいいです。おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でニラと目が合ったからです。
作り方
- 1
水の入った鍋に、水洗いしたもやしと小匙1の塩を入れ火を点けます。
- 2
沸騰直前で火を止め、ざるにあげます。(水量や火加減にもよりますが5~6分でしょうか)
- 3
ニラを洗い4~5cm幅で切って、耐熱皿に入れてレンジ(500w)で2分チン!
- 4
もやしとニラの粗熱が取れたら全ての材料をポリ袋へえい!
- 5
しっかり混ぜて、冷蔵庫で1時間~半日寝かせて出来上がりです。盛り付けるときは水分は捨てて下さい。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に代えると良いです。寝かせる時間は長い方が美味しいです。
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