目鯛の根菜入りさつま揚げ
管理栄養士Ys @cook_40034006
目鯛をすり身にし、牛蒡と人参、大和芋を入れ油で揚げた簡単さつま揚げ
揚げたてをすぐに食べれば最高にうまい
このレシピの生い立ち
急にさつま揚げが食べたいくなり！作ってみようと思い作りました
目鯛の根菜入りさつま揚げ
目鯛をすり身にし、牛蒡と人参、大和芋を入れ油で揚げた簡単さつま揚げ
揚げたてをすぐに食べれば最高にうまい
このレシピの生い立ち
急にさつま揚げが食べたいくなり！作ってみようと思い作りました
作り方
- 1
目鯛と塩を一緒にフードプロセッサーにかけすり身にする
- 2
１に牛蒡と人参、山芋のすりおろしたものを混ぜ合わせ成形する
- 3
油で揚げる
コツ・ポイント
魚のをきれいなすり身にしたほうがおいしくできる、すり鉢でするのもよし
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