超簡単◆大葉入り・豚コマ炒め！
キラリンぶどう @cook_40093295
超簡単！15分くらいで出来るし！何より美味しい！ご飯がよく進みます！大葉が入って香りもよく子供達もお気に入りの一品です！
このレシピの生い立ち
働いてた保育園の給食で大葉の入った肉炒めを食べて美味しかったので私なりにアレンジして作ってみました！
超簡単◆大葉入り・豚コマ炒め！
超簡単！15分くらいで出来るし！何より美味しい！ご飯がよく進みます！大葉が入って香りもよく子供達もお気に入りの一品です！
このレシピの生い立ち
働いてた保育園の給食で大葉の入った肉炒めを食べて美味しかったので私なりにアレンジして作ってみました！
作り方
- 1
肉に醤油、みりん、酒を入れ、10分くらいなじませる。
-
- 2
大葉は千切りにして、ほぐしておきます。
(丸めると切りやすいですよ)
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- 3
サラダ油を入れ熱したフライパンにお肉を入れ炒めます。
-
- 4
お肉に火が通ったら大葉を入れ、全体に混ざったら完成です！
-
コツ・ポイント
大葉の香りを残すため、素早く混ぜ火を止めるのがポイントです！
うちは小さい子供もいるので、小間切れをさらに小さく切っています。
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