作り方
- 1
ヨーグルトをペーパーフィルターかガーゼで一晩濾す。
-
- 2
1に砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
生クリームを8～9分立てにする。
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- 4
3に2を加えて混ぜる。
- 5
ココットに入れて、冷蔵庫で2～3時間冷やす。
-
- 6
いちごソースを作る。いちごを細かく切り、＊を全て鍋に入れて火にかける。とろみが出たらOK。
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- 7
いちごソースをかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトを水切りをしっかりすることです。
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