さっぱり☆梅五目ご飯

毛糸のわっか @cook_40060216
梅の酸味でササミも柔らか〜(≧∇≦)
〆にはお茶をかけ、ワサビを添えて「ひつまぶし風」にも
(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
友のSTRさんに教わったレシピ。
冷蔵庫が寂しかったので、ちょっとレトルトに助けて貰いました(;^_^A
梅風味フェチの我が家定番に⁉
作り方
- 1
米は研いでからザルにあげて水切り。
鶏ささみは小さめに斜めそぎきり。
ごぼうはささがきに。 - 2
ご飯は普段の水加減、五目ご飯の素を加え、ひと混ぜする。
ささみ、ごぼうを加え、梅干しを二個真ん中に乗せて炊飯器で炊く。 - 3
炊き上がったら梅干しを崩す様にしてシャモジで混ぜ合わせる。
- 4
今回はこちらを使わせて頂きました。
二合×二回分で、丁度四合分。
コツ・ポイント
梅干しは種ごと炊き込む。
ゴボウのささがきは炊飯釜にそのまま入れて。アク抜きはしない。
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