さっぱり☆梅五目ご飯

毛糸のわっか
毛糸のわっか @cook_40060216

梅の酸味でササミも柔らか〜(≧∇≦)
〆にはお茶をかけ、ワサビを添えて「ひつまぶし風」にも
(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
友のSTRさんに教わったレシピ。
冷蔵庫が寂しかったので、ちょっとレトルトに助けて貰いました(;^_^A
梅風味フェチの我が家定番に⁉

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材料

四合分
  1. 白米 四合
  2. ☆具材☆
  3. 釜めしの素 四合分
  4. 鶏ささみ 2本
  5. ごぼう 1/2本
  6. 梅干し 2個

作り方

  1. 1

    米は研いでからザルにあげて水切り。
    鶏ささみは小さめに斜めそぎきり。
    ごぼうはささがきに。

  2. 2

    ご飯は普段の水加減、五目ご飯の素を加え、ひと混ぜする。
    ささみ、ごぼうを加え、梅干しを二個真ん中に乗せて炊飯器で炊く。

  3. 3

    炊き上がったら梅干しを崩す様にしてシャモジで混ぜ合わせる。

  4. 4

    今回はこちらを使わせて頂きました。
    二合×二回分で、丁度四合分。

コツ・ポイント

梅干しは種ごと炊き込む。
ゴボウのささがきは炊飯釜にそのまま入れて。アク抜きはしない。

リアクション

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レシピ作者

毛糸のわっか
毛糸のわっか @cook_40060216
に公開
幼かった二人の子供も成長し、食べる量が増えました。関西→ソウル→関東→関西と四年毎に住処を変えました。昨年春より、兵庫県に。【格言】食べたいものや欲しいものは自分で作るべし。作った料理をお友達にふるまうのが好きです。作り方を聞かれると、今までは手書きorメールで伝授してましたが、これを機にクックパッドデビュー。
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