筍ゴロゴロ焼売☆もちもち飲茶

Fruits Kettle @cook_40053678
筍ゴロゴロ焼売☆もちもち飲茶
作り方
- 1
下処理を済ませた筍を用意します。
- 2
もち米を15分ほど水に浸します。
- 3
筍を5ミリの角切りにします。
- 4
全ての材料を混ぜ合わせます。粘りが出るまでもんで下さい。
- 5
三等分します。そのひとかたまりより5個の団子を作ります。計15個のお団子を作ります。
- 6
蒸し器(orせい籠)にクッキングシートを敷きます。
- 7
もち米をザルに揚げ、お団子の周りにくっつけます。
- 8
後は蒸すだけ。餅米に火が通ったら出来上がりです。
- 9
2015/04/21飲茶の人気検索1位になりました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
蒸すだけなので特に難しくなく失敗しません。見た目も豪華にキレイに仕上がっちゃいます♪
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