しめじは石づきを取りほぐて冷凍しておいたもの、豆苗は一度食べたあと10日ほどキッチンで育てたものを使っています。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、しめじの順で炒める。

パスタやベーコンの塩加減があるので味をみてめんつゆを入れる。
豆苗を加えたら火は止めてサッと和えたらできあがり！