常備品でスピード和風マーボー
Towasuke @cook_40029193
家にあるものでご飯が進みます。火が通りやすいものばかりで、すぐ出来ます☆
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページに、豚挽をツナに変えた麻婆豆腐が載っていました。
買物に行ってなかったもので・・・ありあわせで作ったら美味しかった♪
常備品でスピード和風マーボー
家にあるものでご飯が進みます。火が通りやすいものばかりで、すぐ出来ます☆
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページに、豚挽をツナに変えた麻婆豆腐が載っていました。
買物に行ってなかったもので・・・ありあわせで作ったら美味しかった♪
作り方
- 1
片栗粉を大さじ2の水で溶いておく。
ワカメを洗って2-3分水に漬けて適当に切る。
長ねぎを斜めに細く切る。 - 2
フライパンにサラダ油を軽くひき、ネギを炒める。
- 3
ツナ缶を油ごと追加し、ワカメも入れる。
- 4
豆腐を入れ、酒・醤油・ガラスープの素を入れる。
- 5
豆腐が温まったら、片栗水を入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
片栗粉は一番に溶いておくと、だまになりにくいと聞いた事が・・・
ニンニクやら生姜が入ってないのでパンチは無いけれど、優しい味です。
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