赤魚レンジ蒸し
火が通りやすいのですぐできておいしいです！
このレシピの生い立ち
塩昆布と一緒にしたらうまみが増すかな～と思ってやってみました！
作り方
- 1
赤魚は、塩をふって5分おき水洗いして水けをきります。豆腐は、お好みの大きさに切ります。白菜、にんじん、ごぼうは塩ゆで。
- 2
白菜は巻き、適当な大きさに切ります。耐熱皿に赤魚、塩昆布、豆腐、まいたけ、白菜、ごぼう、にんじんを入れ、酒を回しかけます
- 3
ラップをふんわりかけて、レンジで7～8分蒸します。取り出して、ゆずを添え、ポン酢、しょうゆをつけて食べます。
コツ・ポイント
野菜も一緒に蒸しておいしい！
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火が通りやすい材料ばっかりなので、スパゲッティをゆでたらさっと炒めるだけ。作りたい時にすぐできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832671
