筍ごはん弁当

mamasann27
mamasann27 @cook_40064767

ルクルーゼで炊く筍ごはん
このレシピの生い立ち
春になると採れたての筍が食べたくなります。しゃきしゃきの歯ごたえが美味しい筍、是非作ってみて下さい。

筍ごはん弁当

ルクルーゼで炊く筍ごはん
このレシピの生い立ち
春になると採れたての筍が食べたくなります。しゃきしゃきの歯ごたえが美味しい筍、是非作ってみて下さい。

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材料

  1. 筍の水煮 半分
  2. 油あげ 一枚
  3. 2合
  4. 出汁 2カップ
  5. だし醤油 大2
  6. みりん 大2
  7. お酒 大2
  8. 小1

作り方

  1. 1

    お米をといで30分置く。その間に出汁をとる。

  2. 2

    筍を短冊くらいに切る、油揚げは細く切る。

  3. 3

    お鍋にお米、だし汁、調味料、具材を入れる。

  4. 4

    お米を炊く。最初強火、沸騰したら弱火で10分、後は10分蒸らして出来上がり。おこげも美味しいです。

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