ニンニクをみじん切りにしておく。
シメジを食べやすい大きさにほぐしておく。
パスタを茹でる場合、湯を沸かしておく。

フライパン又は鍋に、オリーブオイルを入れニンニクを入れ香りをだす。
シメジを入れ炒め、ツナを汁ごと入れる。

軽く炒めたら、ホールトマト缶（うちは、カットトマトを使ってます）を入れ調味料を入れます。

コンソメは細かく砕いて入れます。クリープ又は牛乳などを入れ、マヨネーズを大さじ1入れるとよりマイルドになります。

ケチャップはトマトの酸味により調整して下さい。
塩こしょうは、調味料の分量により調整して下さい。

弱火で少し煮詰める。
この間、パスタは茹でておいて下さい。
味をみて塩こしょうしオリーブオイルを少し入れパスタにあえる。