ぶどうのジャム♡
Namilyn @cook_40079040
甘過ぎず、爽やかな酸味で、手作り感が心にも優しい♡笑
このレシピの生い立ち
買ったぶどうが美味しくなくて(°ω°;)
いつもうちでは美味しくない果物はジャムにしてしまいます(笑)
ぶどうのジャム♡
甘過ぎず、爽やかな酸味で、手作り感が心にも優しい♡笑
このレシピの生い立ち
買ったぶどうが美味しくなくて(°ω°;)
いつもうちでは美味しくない果物はジャムにしてしまいます(笑)
作り方
- 1
今回は種のあるぶどうだったので、ぶどうを半分に切り皮をむき、種を出す
- 2
ぶどうを細かく切る
(私はハサミで切りました) -
- 3
皮をお茶の葉を入れる袋やガーゼで包む
- 4
フライパンにぶどう、砂糖、レモン汁の順に入れる
(我が家は白砂糖ではなく、きび砂糖・黒糖のブレンドです) -
- 5
弱火でコトコトしていると水分が出てくるので、そしたら皮の入った袋を投入
そのまましばらくコトコト弱火で -
- 6
蜂蜜も投入して、15分～30分ほどコトコトと♬
お好きなぶどうの感じになったら完成です(^ω^)
コツ・ポイント
固まる成分は何も入ってないので、トロトロにはなりません(ˆωˆ;)
サラサラのぶどう入りシロップって感じです♪
砂糖の量はぶどうの２割にしました(･∀･)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994860
